团队成员：彭晓莉、程道梅、朱彦锋、杜旌畅、韩彬、苏泽康、汤科

研究方向：营养与疾病防治、植物化学与疾病、营养与老年健康、营养健康教育、营养与超重肥胖及代谢病防治、环境与营养健康、营养流行病学、益生菌（元）与心血管疾病防治、食品营养与肠道微生物相关性

核心成果：营养与临床研究团队着眼临床营养相关疾病工作需求和发展，围绕营养与临床研究，开展营养、中医、运动等对有健康干预需求的人群进行干预和机制研究，主要成果包括获批国家自然科学基金项目10余项，四川省科技厅项目10余项，厅局级项目10余项；发表SCI论著50余篇，中文核心论著40余篇。