一、个人简介
朱彦锋，博士，教授，硕士生导师，公共卫生执业医师，注册营养师，四川省学术与技术带头人后备,四川省卫健委卫生英才中青年骨干。现为中国营养学会营养与保健食品分会委员，四川省营养学会理事，四川省性艾协会理事、四川省健康管理协会科普专委会常委、成都市艾滋病性病防治协会副会长。主持国家自然科学基金项目1项，四川省科技厅项目3项，厅局级项目9项，其他各类项目10余项。指导学生完成国家级大学生创新实验5项，主持四川省一流课程2门，省级教育教学改革重点项目1项，获省级教学成果二等奖1项。以第一作者/通讯作者发表论文50余篇。
二、学习工作经历
2018/12至今，成都医学院，研究生院，副教授/教授
2013/05-2018/12，成都医学院，公共卫生学院，讲师/副教授
2008/09-2013/06，四川大学，营养与食品卫生学，博士
2003/09-2008/06，四川大学，华西公共卫生学院，学士
三、目前在研科研项目
四川省自然科学基金面上项目，飞燕草素通过cGAS-STING信号通路改善2型糖尿病合并肌肉减少症的基础与临床研究，2026.01-2027.12，在研，主持
成都医学院临床科学研究基金项目，花色苷和乳清蛋白联合干预改善食管癌肌少症的临床与基础研究，2025-2027，在研，主持
新发糖尿病病人营养健康调查项目，横向科研项目，在研，主持
四、近三年主要论文
Mapping 25 years of research on gut microbiota and antibiotic resistance: bibliometric insights and future directions. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2026.（通讯作者）
A bibliometric analysis of progress and trends in pediatric glioma research. Discov Oncol. 2026.（通讯作者）
Impact of Food Addiction and Its Influencing Factors in Overweight/Obesity Population: A Cross-Sectional Study. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2026;72(1):40-52.（通讯作者）
Type 2 diabetes is associated with pulmonary cavitation in men with HIV-TB coinfection. Front Endocrinol (Lausanne). 2026;17:1635725.（通讯作者）
The evolutionary relationship between sugar-sweetened beverages and type 2 diabetes mellitus since 1989. Food Res Int. 2025;219:117009.（通讯作者）
Genistein resists castration-resistant prostate cancer by inhibiting the androgen receptor pathway. J Asian Nat Prod Res. 2025:1-17.（通讯作者）
Chronic hepatitis B with type 2 diabetes mellitus: Association between glycemic control and liver fibrosis. World J Diabetes. 2025;16(7):107256.（通讯作者）
The metabolic endotoxemia and gut microbiota: research trajectories and hot trends across the centuries (1999-2024). Front Microbiol. 2025;16:1634803.（通讯作者）
Emerging trends and hotspots of the link between gut probiotics and obesity from 2000 to 2024: A bibliometric analysis. Obes Res Clin Pract. 2025;19(6):457-76.（通讯作者）
Prevalence and factors influencing overweight/obesity and poor vision in children and adolescents before and after the COVID-19 pandemic in a city in Sichuan Province. Front Public Health. 2025;13:1582864.（通讯作者）
Research Progress and Emerging Trends Between Anthocyanins and Obesity: A Bibliometric Analysis. NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS. 2025;20(11).（通讯作者）
Inhibition of triple-negative breast cancer growth via delphinidin-mediated suppression of the JAK2/STAT3/PD-L1 pathway. Food Nutr Res. 2024;68.（通讯作者）
Association between major dietary patterns and obesity phenotypes in southwest China: baseline survey results from Hechuan. Front Nutr. 2024;11:1467025.（通讯作者）
Nutritional risk and a high NRS2002 score are closely related to disease progression and poor prognosis in patients with COVID-19. Frontiers in Nutrition. 2023;10.（通讯作者）
Inhibition of castration-resistant prostate cancer growth by genistein through suppression of AKR1C3. Food Nutr Res. 2023;67:.(doi):10.29219/fnr.v67.9024.（通讯作者）
